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Prima Proposta |
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Cocktail |
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Cocktail Bellini alla pesca, cocktail alla fragola
Vino spumante
Succhi di frutta, bevande analcoliche
Salatini
Antipasti caldi e freddi
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N° 1 |
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* Gamberoni marinati con sformato
di carciofi viola
* Risotto con fiori di zucca profumato al tartufo (champagne o funghi porcini)
* Carrè di vitello al forno con patate e verdure glassate all'Armagnac
* Crostatina di ananas con gelato al cocco
Torta nuziale
Caffé / Friandises
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Seconda Proposta |
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Cocktail |
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Cocktail Bellini alla pesca, cocktail alla fragola
Vino spumante
Succhi di frutta, bevande analcoliche
Salatini
Antipasti caldi e freddi
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N° 2 |
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* Fiori di zucchine farciti con funghi in
salsa al tartufo
* Tagliatelle bicolori con astice e cime di rapa
* Entrecote di bue piemontese con mandorle in salsa al dragoncello
* Spuma di limone con arancia candita
Torta nuziale
Caffé / Friandises
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Quarta Proposta |
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Cocktail |
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Cocktail Bellini alla pesca, cocktail alla fragola
Vino spumante
Succhi di frutta, bevande analcoliche
Salatini
Antipasti caldi e freddi
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N° 4 |
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* Scaloppa di fegato d'oca scottata con uvetta e vino passito
* Risotto con lime e scampi
* Rombo in crosta ai funghi porcini in
salsa mediterranea
* Ghiacciolo all'uva con grappa
* Filetto di manzo di Angus al tartufo in
salsa senape
* Zuppa d'anguria con tatare di frutta all'aroma di limone
Torta nuziale
Caffé / Friandises
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Terza Proposta |
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Cocktail |
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Cocktail Bellini alla pesca, cocktail alla fragola
Vino spumante
Succhi di frutta, bevande analcoliche
Salatini
Antipasti caldi e freddi
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N° 3 |
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* Crostacei dell'Adriatico con agrumi e insalatina novella
* Tortelli di carciofi con scampi
* Branzino panato agli aromi in brodo profumato ai fiori di zucca
* Sorbetto di limone e menta
* Carrè di vitello in crosta ai funghi con vino moscato e salsa di pinoli
* Sufflè al cioccolato con crema di vaniglia
Torta nuziale
Caffé / Friandises
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Quinta Proposta |
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Cocktail |
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Cocktail Bellini alla pesca, cocktail alla fragola
Vino spumante
Succhi di frutta, bevande analcoliche
Salatini
Antipasti caldi e freddi
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N° 5 |
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* Zuppa di fagioli e ceci con delizie di mare all'aroma di olio d'oliva
* Gnocchetti di verdure con funghi in crosta al formaggio
* Filetto di branzino su letto di crema dolce di cipolle rosse
* Sorbetto al frutto della passione
* Carrè d'agnello di Sisteron alla menta con verdure glassate
* Crema di lamponi al gratin
Torta nuziale
Caffé / Friandises
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